* Za`atar krydda *

Ikväll blev det att testa ett annat recept ur kokboken nämligen, rostad Aubergine, Tomat, Citron, Halloumi som innan servering fick Za´atar krydda och olivolja på sig. Till detta en liten kycklingklubba. Mycket gott och spännande var det med den nya kryddan, den gick hem trots att jag tyckte den smakade lite bränt 😊 

* Himmelskt gott *

Ikväll till middag testade jag ett recept ur min nya bok.

 Jag valde Torsk med krämig ansjovis - och örtgratäng. 

Enkelt, snabbt att tillaga och som sagt himmelskt gott. 

* Ljuvlig blombukett *

Igår vid besöket i min vrå fick jag en underbart vacker blombukett och ett superfint kort. Min chef är fantastisk på att göra fina kort. Tycker det blir så vackert när texten är utskuren.

Känns lite vemodigt att jag nu har avslutat mitt jobb med reklambyrån efter 28 år. Men då ålder tar ut sin rätt och jag nu är pensionär, får man hitta på andra trevliga saker den tid jag har kvar här på jorden.

Med tanke på min sjukdom vet man aldrig från dag till dag hur man mår. Igår kväll blev det sedan att peppa sig lite med att gå på bio och se filmen " Lyckligare kan ingen vara" 

* Bagarstuga *

Idag har flitens lampa lyst rejält 💡 haft en härlig energi, men nu känner jag att luften börjar gå ur mig. Det har bakats mörka Grahamslimpor, Milano stänger och Pepparkakssnitt. 

Det här med Milano stänger var då inte lätt, fick nog lite för mycket mjöl i degen. Men till slut så fick jag ihop några stycken, inte lika eleganta som proffsens men nöjd är jag ändå. Bättre tur nästa gång, eftersom de är mina favorit kakor när jag går ut och fikar, så måste jag testa flera gånger. 

Träning ger lärdom säger man ju 😊 Nu återstår bara städning, men det får jag nog ta imorgon bitti, nu dags för en fika vid datorn och jobba lite. Ha en fortsatt fin Onsdag...

* Matig rulle *

Ikväll snodde jag ihop en köttfärsrulle som jag fyllt med gul lök, fetaost och lite tomater. Till rullen blev det klyftpotatis och tzatziki. Gissa vilken höjdarmiddag det blev, smakade kanon.  Detta kommer jag göra många gånger, älskar när maten nästan sköter sig själv i ugnen 😊

* Tulpanens dag *

Idag blev det en tur till frisören, så nu är man snaggad igen 😊 vilket känns superskönt. Det blev även en bukett tulpaner dagen till ära, som står och pryder köksbordet nu. Till fikat slog jag till med ett smarrigt wienerbröd.
* Mums! *