Fint folk i soffan

Moa & Dante

~ Underbara sol ~

Varit ute på en kort runda i ett underbart soligt och varmt höstväder, synd att man inte orkade med en lång skogspromenad. Får bli att njuta av det vackra vädret på balkongen en stund, sedan blir det att stänga den för säsongen. Lika bra att passa på nu när det är uppehåll och fint väder, för rätt som det är så slår det kalla och ruggiga höst rusket till på allvar. Då vill man inte stå där ute, frysa och montera ner parasoll och möbler precis.

~ Lördag ~

Strålande solsken och runt 13 grader, vilket gör att det säkert blir en helt fantastisk dag. Synd att man inte är riktigt på G för en långpromenad, här är det kryckigt denna dag. Förkylningen har åter slagit klorna om mig, halsen är som ett rivjärn och man hostar och kraxar hela tiden. Ja ja - ska inte klaga, finns dom stackarna som har det värre. Här blir det att trampa på i tofflorna och sedan allt hasa sig ut för en liten sväng i friska luften. För frisk luft måste jag bara ha.....

Dagens rätt :)

KYCKLINGKALOPS

Ingredienser

500 g kycklinglårfilé

 2 morötter

 1 purjolök

 1 msk smör

 3 dl vatten

 1 hönsbuljongtärning

 1/2 tsk krossad kryddpeppar

 2 smulade lagerblad

 1 tsk kinesisk soja

 1/2 msk vetemjöl

 ev salt och peppar

Gör så här: 

Skär kycklingen i stora bitar. Skala morötterna. Skär morötter och purjolök i strimlor.

Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Tillsätt vatten, buljongtärning, kryddpeppar, lagerblad och soja. Låt grytan koka ca 5 minuter.

Lägg i morötter och häll i mjölet utrört i lite kallt vatten. Låt grytan koka 3 minuter.

Rör i purjolöken och koka ca 2 minuter till. Servera med kokt potatis och kokta rödbetor, färska eller frysta.

~ Fredag ~

Sköna fredagen här och en semesterdag, vilket inte är helt fel. Däremot önskade jag att min hals inte hade varit som ett rivjärn och huvudet tungt liksom ingen ork i kroppen denna dag. Mina planer var ju ett besök på IKEA, men det verkar inte gå vägen :(

Dagis hämtning

Mellan begravning och efterföljande mottagning, följde jag med för att hämta lilla solstrålen Dante på hans dagis. Han blev väldigt paff när farmor var med och satte direkt igång att busa. En tur tillsammans med syrran Melissa på trampcykeln, hans också med innan vi skulle vidare :) 

Sorglig dag

Idag är det en sorglig dag, ska snart iväg och ta farväl av svärdotterns lilla goa mamma.
*************************************************
Det var en vacker och stilfull begravning
Vila i frid - fina Rosina

*Barnbarnen* 

Sandra & Simon sjöng "Halleluja"

Rebecca - Tim - Emeli sjöng

"Vem kan segla förutan vind"

Ackompanjerade gjorde Kevin på gitarr

Gruppbild på

 Syskon * Moster * Kusiner

Jobb, jobb

Veckan startat och det är bara jobb och åter jobb som tröttar ut en. Men lite shopping hinner man med mellan varven :) Ikväll blev några T-shirt, en längre tröja och skön sjal att ta till när hösten nu börjar på allvar, usch ikväll var det allt mörkt när jag åkte hem. Men nu har jag bara en jobb dag kvar denna vecka, vilket känns underbart.

~Sköna Söndag~

Här blir det nu lite go fika, kika på en film och bara vara för en stund.

~ Bönor ~

(Foto: Patrik Cederman)

Gårdagens goda gryta jag gjorde efter Ann-Marie Krantz recept

4 portioner

Tid 25 min

Du behöver:

1 stor rödlök

2 vitlöksklyftor

500 gr köttfärs

1 msk soja

2 burkar vita bönor á 400 gr.

avrunna och skjölda

3 msk mango chutney

½-1 tsk sambal oelek

2 dl creme fraiche

Görs så här:

Hacka rödlöken. Fräs rödlök och pressad vitlök i olja. Fräs också köttfärsen, rör med en trägaffel så att färsen smular sig. Tillsätt soja och bönor. Tillsätt mango chutney, sambal oelek, creme fraiche och låt allt puttra i 15 min. Tillsätt vatten om röran blir för torr. Smaka av med lite salt och servera med en god sallad. De vita bönorna mättar istället för ris/potatis, och det är mango chutneyn som gör rätten så god.

Min Dag - fortsättning

Blev en väldigt mysig och härlig kväll med mina nära och kära. Fick så fina presenter - paraply käppen var rolig, kommer säkert att behövas på ålderns höst :)