KYCKLINGKALOPS
Ingredienser
500 g kycklinglårfilé
2 morötter
1 purjolök
1 msk smör
3 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1/2 tsk krossad kryddpeppar
2 smulade lagerblad
1 tsk kinesisk soja
1/2 msk vetemjöl
ev salt och peppar
Gör så här:
Skär kycklingen i stora bitar. Skala morötterna. Skär morötter och purjolök i strimlor.
Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Tillsätt vatten, buljongtärning, kryddpeppar, lagerblad och soja. Låt grytan koka ca 5 minuter.
Lägg i morötter och häll i mjölet utrört i lite kallt vatten. Låt grytan koka 3 minuter.
Rör i purjolöken och koka ca 2 minuter till. Servera med kokt potatis och kokta rödbetor, färska eller frysta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar