~ Bönor ~

(Foto: Patrik Cederman)

Gårdagens goda gryta jag gjorde efter Ann-Marie Krantz recept

4 portioner

Tid 25 min

Du behöver:

1 stor rödlök

2 vitlöksklyftor

500 gr köttfärs

1 msk soja

2 burkar vita bönor á 400 gr.

avrunna och skjölda

3 msk mango chutney

½-1 tsk sambal oelek

2 dl creme fraiche

Görs så här:

Hacka rödlöken. Fräs rödlök och pressad vitlök i olja. Fräs också köttfärsen, rör med en trägaffel så att färsen smular sig. Tillsätt soja och bönor. Tillsätt mango chutney, sambal oelek, creme fraiche och låt allt puttra i 15 min. Tillsätt vatten om röran blir för torr. Smaka av med lite salt och servera med en god sallad. De vita bönorna mättar istället för ris/potatis, och det är mango chutneyn som gör rätten så god.